簡単★ほうれん草のミニキッシュ
moppy★ @cook_40137407
市販のパイ生地で簡単にミニキッシュ！
持っていくにも、ワンプレートに添えるのもちょうどいいサイズです(*´-`*)
このレシピの生い立ち
生クリームが余ってたので甘いのよりしょっぱい系が評判のおうちのひとのために(｡•ω•｡)！
簡単★ほうれん草のミニキッシュ
市販のパイ生地で簡単にミニキッシュ！
持っていくにも、ワンプレートに添えるのもちょうどいいサイズです(*´-`*)
このレシピの生い立ち
生クリームが余ってたので甘いのよりしょっぱい系が評判のおうちのひとのために(｡•ω•｡)！
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- 1
今回使ったパイ生地こちら▼
RIBBON パイタルト大
生地サイズ:底径60×高さ27mm 容量:55cc -
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに、
玉ねぎはうす切り、しめじはほぐし、
ベーコンは四角く切る - 3
フライパンにバター(5g)を溶かし
玉ねぎとベーコンをいれ、玉ねぎがしんなりしてきたらしめじ→ほうれん草をいれ炒める -
- 4
オーブン200度で余熱
- 5
卵液を作る
生クリーム(100ml)、卵(1個)、ブラックペッパー(適量)を入れよくかき混ぜる。 - 6
チーズ(25g)も入れてよくかき混ぜて卵液完成
-
- 7
パイ生地に具材を6等分いれる
-
- 8
卵液をよくかき混ぜながら6等分流し込む。
入れ終わったら最後に上からチーズ(お好みの量)をのせてもOK(*^^*) -
- 9
オーブン200度で約15分焼いたら完成★
膨らんでてもさめたら戻ります。 -
コツ・ポイント
冷凍のほうれん草やスライス玉ねぎだとカットする手間も省けて更に簡単！(うちではベーコンやしめじも冷凍で！)
卵液は牛乳or豆乳50cc＋生クリーム50ccでも代用可能◎
チーズはお好みの量で◎
(うちではチーズもりもりが評判|ω･))
つくれぽ
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