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ゆず塩
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ゆず塩-レシピのメイン写真

ゆず塩

じゃじゃ丸☆
じゃじゃ丸☆ @cook_40236143

白い部分を取り除いたり、皮は茹でたり、身は別にして他に利用したり、、というのも面倒だったので、全て刻んで利用です♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでこう言った食べ方があるというのを知って☆

白い部分を取り除いたり、皮は茹でたり、身は別にして他に利用したり、、というのも面倒だったので、全て刻んで利用です♪
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以前テレビでこう言った食べ方があるというのを知って☆

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じゃじゃ丸☆
じゃじゃ丸☆ @cook_40236143

白い部分を取り除いたり、皮は茹でたり、身は別にして他に利用したり、、というのも面倒だったので、全て刻んで利用です♪
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以前テレビでこう言った食べ方があるというのを知って☆

白い部分を取り除いたり、皮は茹でたり、身は別にして他に利用したり、、というのも面倒だったので、全て刻んで利用です♪
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材料

  • ゆず お好きなだけ
  • 塩 ゆず量の1/3
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作り方

  1. 1

    ゆずをよく洗い、種を取り除き皮も身も全てみじん切りにする

  2. 2

    塩を加えて混ぜる

コツ・ポイント

細かく切って混ぜるだけ♡
我が家では、自家製サラダチキンの味付けに利用することが多いです。ドレッシングのアクセントや炒め物和え物の香り付けにも良いかもしれません☆
色々使えると思います。
塩分濃度が高いのでかなり日持ちします。

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じゃじゃ丸☆
じゃじゃ丸☆ @cook_40236143
2019/02/20 09:33に公開
簡単・時短なお料理が大好きです♪
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ゆず

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