簡単！レンコンとチンゲン菜の和風炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

レンコンのシャキシャキと青梗菜の風味が合います

このレシピの生い立ち
レンコンと水菜があったので合わせてみました

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材料

2人分
  1. レンコン 1本
  2. 青梗菜 1本
  3. 掛けタレ
  4. 減塩醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. ほんだし(顆粒) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    レンコンの皮を剥いて薄切りにして4等分
    青梗菜の根を切り2等分して縦に細切り
    2分煮て水にさらしてザルに取る

  2. 2

    油少々で軽く炒め掛けタレを加え炒めて完成

コツ・ポイント

レンコンの下処理　ID:20387890

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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