米は合わせて洗ってひたひたの水に３０分～１時間つけておく。

蛸は小さ目の乱切り。
生姜は千切りにしておく。

炊き始める直前に”１”に調味料を入れ、水を白米炊きの３合ラインのほんのわずか下まで足し入れる。
最後に具材をのせる。

普通に炊飯器の白米炊きで炊いて
できあがり。