マロニーをかために湯がく。

豚バラ肉を、刻みショウガ・酒を入れ、ごま油で炒める。

水で戻した、ざく切りのきくらげと、豆苗・えのき茸・マロニー・トマトを入れ、炒める。

合わせ調味料を全て入れ、味を付ける。

器にご飯を盛り、炒め物をのせ、仕上げに白ごま・温泉卵をのせ、出来上がり。