簡単！えのきと玉ねぎの昆布和え
ぶぅとん亭 @cook_40059367
安くてよく買うえのき。
ほんとに簡単に出来るんです♪
時間のない時や、あと一品欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あと一品…。冷蔵庫にあるもので簡単に出来るものを考えました。
汐吹き昆布からゆず味噌に換えても美味しいですよ。
簡単！えのきと玉ねぎの昆布和え
安くてよく買うえのき。
ほんとに簡単に出来るんです♪
時間のない時や、あと一品欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あと一品…。冷蔵庫にあるもので簡単に出来るものを考えました。
汐吹き昆布からゆず味噌に換えても美味しいですよ。
作り方
- 1
えのき茸は食べやすい長さに、ベーコンは1㎝～2㎝幅に切る。
玉ねぎを5㎜～1㎝のスライスにする。 - 2
スライスした玉ねぎを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分30秒位チンする。
-
- 3
チンした玉ねぎの上にえのき茸、ベーコンを乗せてさらに1分30秒位チンする。
-
- 4
チンしたら塩昆布を混ぜて器に盛ったら完成♪
-
- 5
ご飯のはし休めにも、お弁当のおかずにもどうぞ♪
-
- 6
今回使用したのはこの減塩タイプの汐吹き昆布です。
-
コツ・ポイント
コツはないです(笑)
調味料は汐吹き昆布のみなのでほんとに簡単に出来ますよ♪
昆布の味で物足りないときはポン酢を少し足すと丁度いい味になると思います。
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