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簡単*おつまみ*えのきのチーズ焼き
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簡単*おつまみ*えのきのチーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単*おつまみ*えのきのチーズ焼き

なしとも
なしとも @cook_40167036

えのきとチーズで簡単おつまみ
もう一品欲しい時にも☆
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とろけるチーズが冷蔵庫に沢山あったので

えのきとチーズで簡単おつまみ
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簡単*おつまみ*えのきのチーズ焼き

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なしとも @cook_40167036

えのきとチーズで簡単おつまみ
もう一品欲しい時にも☆
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材料

2人分
  • えのき 半束
  • じゃがいも 中2個
  • とろけるチーズ お好み
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、1-2ミリの薄め半月切りにする。

    ※薄めに切った方が早く火が入ります

  3. 3

    じゃがいもは調理直前まで水に浸けておく

  4. 4

    フライパンに油を薄くひき、じゃがいもを投入

    塩胡椒をして中火で炒める

    じゃがいもに焼き色が付いたら、えのきを投入

  5. 5

    残りの調味料に全て入れ、中火で炒める。

    じゃがいもに、火が通って入ればおっけーです^ - ^

  6. 6

    耐熱皿に移し、上からチーズを並べ、電子レンジへ。

  7. 7

    500wで2.3分

    取り出して完成です^ - ^

    • 簡単*おつまみ*えのきのチーズ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

最後に電子レンジで、チーズを溶かすのがポイントです!

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なしとも
なしとも @cook_40167036
2015/06/28 12:49に公開
アラサー女子 自炊頑張ってます(*^^*)
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このレシピのキーワード

えのき じゃがいも 酒 チーズ

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