野菜たっぷり鳥カレー
dad_kids @cook_40043427
トマトとピーマンをミキサーで細かくすりつぶしているので、野菜嫌いな子供でも食べれるカレーです。
このレシピの生い立ち
子供に嫌いな野菜を食べさせたくて。
野菜たっぷり鳥カレー
トマトとピーマンをミキサーで細かくすりつぶしているので、野菜嫌いな子供でも食べれるカレーです。
このレシピの生い立ち
子供に嫌いな野菜を食べさせたくて。
作り方
- 1
まず、トマト、ピーマン、ナス、牛乳を一緒にミキサーにかけます。
- 2
鍋で、鶏肉、人参、ジャガイモ、玉ねぎを炒めます。
- 3
5分ほど、火が通ったら、先ほどミキサーでかけた野菜と水を入れて、5分ほど煮ます。
- 4
カレールーを入れて5分さらに煮ます。最後にウスターソースを入れて、さらに5分煮ます。
-
コツ・ポイント
ミキサーはなるべく細かくしてください。子供向けにかなりの甘口になっています。辛い方がいい方は、中辛もしくは、辛口のルーを使用ください。
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