サウザンアイランド(ドレッシング)

とりいと @cook_40050038
鶏ハムのソース、サンドイッチ、バゲット、サラダ、魚のソテー、フライ、なんでも合う甘さ控えめのサウザンアイランド。
このレシピの生い立ち
鶏ハムをバゲットと食べる為に。鶏ハムのソースはご飯に合う様なネギソースや、甘いオーロラソースが多かったので覚書も含めてレシピにした。自家製ピクルスも余っていたからちょうどよかった。
サウザンアイランド(ドレッシング)
鶏ハムのソース、サンドイッチ、バゲット、サラダ、魚のソテー、フライ、なんでも合う甘さ控えめのサウザンアイランド。
このレシピの生い立ち
鶏ハムをバゲットと食べる為に。鶏ハムのソースはご飯に合う様なネギソースや、甘いオーロラソースが多かったので覚書も含めてレシピにした。自家製ピクルスも余っていたからちょうどよかった。
作り方
- 1
材料をみじん切りする
- 2
調味料を良く混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
ピクルスは市販の刻んであるものを使用すると楽。その他野菜の酢漬けならなんでも合うと思う。辛いのが好きならタバスコなども◎。甘ったるいのが嫌ならケチャップ少なく、レモン汁は多めが美味しい。ピクルスの塩味があるので味見して好みで塩を入れる。
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鶏肉や豚肉、白身魚、鯖などに合うスパイシーなソースです。ただソテーした肉や魚にかけるだけ。冷凍保存できます(^^)v 名波はるか -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19529210