ダイエットに☆ソイライス（カレーと）

ダイエットに☆ソイライス（カレーと）

Shiro1028☆ @cook_40236051

糖質制限ダイエットにお米の代用品として！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中に、カレーライスなど、お米の代用品に使えるので。

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材料

１人分

木綿豆腐 1丁
卵 1個

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作り方

1
ザルにのせた豆腐の上に、重石代わりに、お水を入れた鍋などをのせ、2〜３時間ほどおき、豆腐の中の水分を出す。
2
フライパンに油をしき、手などで小さくポロポロにした豆腐を、中火で水分を飛ばすようにしながら炒める。
3
溶きほぐした卵を上からかけ、混ぜるようにして炒める。
4
完成！
5
今夜はカレーと一緒に食べました！

コツ・ポイント

炒める時に豆腐の水分をなくすようにすると、より美味しくできると思います(*≧∀≦*)

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Shiro1028☆ @cook_40236051

2019/02/18 10:30に公開

台湾に嫁いでからは、台湾料理を練習中です！義母から教わったり、台湾の友人から教わっているのですが、なかなか上達しません。早く上手く作れるようになりたいなあと日々思っています^_^(^^;;