梨のカップケーキ

corocomi
corocomi @cook_40107212

ダメダメ梨の消費に・・・(^0^;)
このレシピの生い立ち
食べてた梨があまりにもダメダメだったので、食べ残しの梨で作っちゃいました。

梨のカップケーキ

ダメダメ梨の消費に・・・(^0^;)
このレシピの生い立ち
食べてた梨があまりにもダメダメだったので、食べ残しの梨で作っちゃいました。

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材料

ミニ丸型 8個分
  1. 梨のコンポート
  2.    1/2個
  3.   ●砂糖 大さじ1
  4. 生地
  5.   マーガリン(バターでも) 50g
  6.   ★砂糖 35g
  7.   (L) 1個
  8.   薄力粉 60g

作り方

  1. 1

    【梨のコンポート】
    梨をくし切り(4つ)にし、さらにいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に①の梨と●砂糖を入れ混ぜる。
    火をつけ、水分がある程度なくなるまで煮詰め、冷ましておく。

  3. 3

    【生地】
    ボールにマーガリンを入れ泡立てきで混ぜ、★砂糖を2、3回に分けて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に卵を割り入れしっかり混ぜる。
    ゴムべらに換え、薄力粉を2、3回に分けて混ぜる。

  5. 5

    ④に②の梨を混ぜる。
    ※飾り用に少し残してね!

  6. 6

    オーブンを200℃で予熱する。

  7. 7

    型に⑤を分け入れ、残しておいた梨を上にのせる。

  8. 8

    オーブンを180℃に下げ、17分焼いて出来上がり!
    ※焼き時間等は調整して下さい。

コツ・ポイント

梨は1個使ってもいいと思います。
 ※ ●砂糖は調整してね♪
あとはひたすら混ぜるだけです(^^)v

型のサイズ(直径55㍉・高さ20㍉)
 ※100均で購入してます(^^)

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