スープの味を塩、こしょう、コンソメで調える。味は濃いめ、汁気は少なめに。 具がひたひたになるくらいが目安。

ミキサーにかける前にベーコンや肉類は取り出す。（潰した時に滑らかな口当たりにする為）気にならなければそのままでも良いです

スープをミキサーにかける。鍋のままハンドミキサーで潰しても◯。野菜の塊がないドロっとスムージー状態にする。

豆腐を加えて滑らかになるまでミキサーにかける。塩コショウで調味。少し泡立ってフワっとしたら出来上がり！

器に盛ってお好みでパセリを飾る。オリーブオイルを少々垂らしても美味しいです。