炊飯器でカオマンガイ

炊飯器でカオマンガイ-レシピのメイン写真

炊飯器でカオマンガイ

クックパッドマート @coopkad_mart

具材を入れたら、あとは炊飯機にお任せ！ふっくらジューシーな鶏肉を、具材のうまみたっぷりのご飯と一緒に召しあがれ。
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クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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材料

2〜3人前

米 2合
鶏もも肉 1枚（300g）
長ねぎ 1/2本
すりおろしにんにく小さじ1/2
しょうが 1かけ
鶏ガラスープの素小さじ1
パクチー、きゅうり、トマトなど適宜
タレ
長ねぎ(みじん切り) 5㎝程
にんにく(みじん切り) 1かけ
しょうが(みじん切り) 1/2かけ
醤油大さじ1
酢大さじ1/2
オイスターソース小さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1
鶏もも肉は筋切りし、身の方にフォーク等で穴をあけ、皮に軽く塩をまぶす。長ねぎはぶつ切りに、しょうがは薄切りにする。
2

といだ米、にんにく、鶏ガラスープの素を炊飯機に入れ、通常よりやや少なめの水加減になるように水を注ぐ。
3
2に1の具材をすべて加え、通常どおり炊飯する。炊飯している間に、タレを混ぜ合わせておく。
4

炊きあがったら鶏肉を取りだし、好みの大きさに切る。皿にご飯を盛って鶏肉を載せ、タレをかける。好みでパクチーなどを添える。

コツ・ポイント

タレにナンプラー（小さじ1）を加えると、より本格的な味わいに。

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2019/03/13 05:36に公開

クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ（iPhone・Android）から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

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このレシピのキーワード

海南チキンライストマトキュウリ鶏もも肉にんにくコリアンダーしょうが長ネギ米

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