おせちリメイク＊カボチャサラダ
タイガードラゴン86 @cook_40031718
おせちで余った黒豆をリメイク！
このレシピの生い立ち
いつもは細かく砕いたくるみやレーズン、もしくはきゅうりの塩揉みを加えてますが、おせちで余った黒豆を加えてみたら、これまた美味しく頂けました。
おせちリメイク＊カボチャサラダ
おせちで余った黒豆をリメイク！
このレシピの生い立ち
いつもは細かく砕いたくるみやレーズン、もしくはきゅうりの塩揉みを加えてますが、おせちで余った黒豆を加えてみたら、これまた美味しく頂けました。
作り方
- 1
鍋に一口大に切ったカボチャとヒタヒタの水を入れて茹でる
沸騰したら塩を加え蓋をして中火で５分ほど茹でる - 2
カボチャが柔らかくなったら、強火にして水分を飛ばす
- 3
カボチャをマッシャーで潰しマヨネーズ、牛乳と黒豆を加えて混ぜる
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