作り方
- 1
玉ねぎとおくらはみじん切りにします
- 2
挽き肉、玉ねぎ、おくら、卵、片栗粉、塩コショウをボウルに入れ、よく混ぜます
- 3
フライパンに油をひき、肉だねを６等分にして並べます
- 4
こんがりと色よく焼けたらひっくり返して、ふたをして蒸し焼きにします
- 5
しょうゆ、みりん、砂糖を合わせて ４ に流し入れ、からめたらできあがり
コツ・ポイント
千切りキャベツなどとよく合います♪おくらは、塩を振ってもんで水洗いした後みじん切りにすると良いです。挽き肉は何でもOKです！
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