☸パンプキンチーズタルト☸
okinawa家 @cook_40086632
Happy Hallowe'en
ぉいしぃsweetsをどーぞ♪
このレシピの生い立ち
季節のSweetSを!!!!と考えたときに、思い付いたお菓子ﾃﾞｽ
☸パンプキンチーズタルト☸
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アプリでひらく作り方
- 1
ﾀﾙﾄ生地づくり
ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰをいれ、ｸﾘｰﾑ状になるまで混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。 - 2
卵黄を加え、さらに混ぜる。ふるった薄力粉を加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでざっくり混ぜひとまとめにし、冷蔵庫で40分以上休ませる。
- 3
生地を伸ばし、型より一回り大きく抜き、型にはめこみ、ﾌｫｰｸで底に穴をあけ、180℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで約25分ほど焼く
- 4
ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾁｰｽﾞ生地づくり
かぼちゃは、ﾚﾝｼﾞで温めて柔らかくする。柔らかくなったらﾐｷｻｰにかける。 - 5
①に、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、生ｸﾘｰﾑ、砂糖、卵、薄力粉、ﾗﾑ酒も加え、ﾄﾛﾄﾛになるまでﾐｷｻｰにかける。
- 6
焼き上げたﾀﾙﾄに、ﾁｰｽﾞ生地を流し、ﾄｯﾌﾟにかぼちゃの種をのせ、160℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで約30焼く。
- 7
ほんのり焼き色がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ﾜﾀｼはﾌﾟﾁｼﾘｺﾝｶｯﾌﾟでつくりましたが、18㎝のﾀﾙﾄ型につくってもｫｯｹｲです。
ここにのせたﾀﾙﾄ生地の分量は、18㎝ﾀﾙﾄ型用です(^-^)
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