トカドヘチマのお味噌汁♪
ママフィオ @cook_40044795
トカドヘチマって食べたことありますか？中はトロンとしてとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
インドネシア在住なので、市場に行けばすぐ手に入る庶民的なお値段ですのでお味噌汁に入れてみたら、美味しかった！
トカドヘチマのお味噌汁♪
トカドヘチマって食べたことありますか？中はトロンとしてとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
インドネシア在住なので、市場に行けばすぐ手に入る庶民的なお値段ですのでお味噌汁に入れてみたら、美味しかった！
作り方
- 1
こちらがトカドヘチマです。インドネシア語ではトロウォッといいます♪
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- 2
名前の通り、カドが１０ありますので、その部分は硬いので包丁でもピーラーでもいいので切ってください！
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- 3
あとはこんな感じに切ってね！少し厚めで１センチ以内が美味しいです♪
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- 4
あとはいつものお味噌汁と同じく作ってくださいね！出汁からでも出汁入りお味噌でもお好きな物で♪
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- 5
トップ画像は３尺ささげと揚げ焼き豆腐が入っています。
コツ・ポイント
カドを取り除き切る事だけを気をつければ、誰でも美味しく作れます♪気になる方は皮を全部剥いてもいいですよ！もっとトロンとした食感が楽しめます！
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