なすと人参、豚肉のオイスターソース炒め

yayomaru
yayomaru @cook_40059447

簡単に作れてごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
なすと人参が冷蔵庫に1本ずつあり、冷凍していた豚肉も少し残っていたので自己流に作りました。

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材料

  1. 豚肉 好きなだけ
  2. 茄子 1本
  3. 人参 1/2本
  4. オイスターソース 大さじ3
  5. 大さじ3
  6. 塩コショウ 少々
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    なすと人参は斜め薄切りにし、豚肉と炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら、調味料を入れ、最後にごま油を一回し入れる

  3. 3

コツ・ポイント

キムチの素を入れてピリ辛にしたり、オイスターソースの代わりに味噌で味付けしたり。

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レシピ作者

yayomaru
yayomaru @cook_40059447
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