作り方
- 1
卵にAを加えて溶く。Bを混ぜておく。水菜は1〜2cmに刻む。温かいごはんを器に盛る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を流し込む。周りが固まってきたら、大きく混ぜ、器の大きさくらいにまとめる。
- 3
フライパンの空いたところにBを流し込み、沸騰させる。さっくりと混ぜ、卵と一緒に器に盛る。
- 4
水菜をあしらう。
コツ・ポイント
中がとろとろの卵焼きにタレを絡める感じ。
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