簡単！ビックリ卵丼♪(目玉丼)

簡単！ビックリ卵丼♪(目玉丼)-レシピのメイン写真

簡単！ビックリ卵丼♪(目玉丼)

まちくり @cook_40084337

朝ごはんにも昼ごはんにも！
もちろん、夕ごはんにも～♪
卵をしっかり煮たら、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ご飯+卵が大好きな我が娘ですが、ある日の親子丼リクエストに鶏肉がない！卵丼では物足りない……( ´Д｀)=3
よーし卵をポットンしちゃえ～で(見た目のインパクトで納得)出来上がりました。(笑)

朝ごはんにも昼ごはんにも！
もちろん、夕ごはんにも～♪
卵をしっかり煮たら、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ご飯+卵が大好きな我が娘ですが、ある日の親子丼リクエストに鶏肉がない！卵丼では物足りない……( ´Д｀)=3
よーし卵をポットンしちゃえ～で(見た目のインパクトで納得)出来上がりました。(笑)

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簡単！ビックリ卵丼♪(目玉丼)

まちくり @cook_40084337

朝ごはんにも昼ごはんにも！
もちろん、夕ごはんにも～♪
卵をしっかり煮たら、お弁当にも！
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ご飯+卵が大好きな我が娘ですが、ある日の親子丼リクエストに鶏肉がない！卵丼では物足りない……( ´Д｀)=3
よーし卵をポットンしちゃえ～で(見た目のインパクトで納得)出来上がりました。(笑)

朝ごはんにも昼ごはんにも！
もちろん、夕ごはんにも～♪
卵をしっかり煮たら、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ご飯+卵が大好きな我が娘ですが、ある日の親子丼リクエストに鶏肉がない！卵丼では物足りない……( ´Д｀)=3
よーし卵をポットンしちゃえ～で(見た目のインパクトで納得)出来上がりました。(笑)

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材料

１人分

卵１個
玉ねぎ 1/4個
めんつゆ大さじ２
水 80㏄
きざみのり適宜
ご飯丼１杯分

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作り方

1

玉ねぎは薄めにスライスします。
2
鍋にめんつゆと水、玉ねぎを入れ玉ねぎに火が通るまで蓋をして少し煮ます。
好きな玉ねぎの硬さまで。
3
少し煮立たせ、卵を落とします。
お好みの卵の硬さまで煮たら、
どんぶりにもったご飯の上に！
4

きざみのりを振りかけ、でき上がりです。
お好みで七味唐辛子を振っても～♪

コツ・ポイント

ご飯の上にとろけるチーズを少量のせても美味しいです。
玉ねぎと一緒に鶏挽き肉をさっと煮れば、ビックリ目玉の親子丼になっちゃいます♪
写真は三人分同時に作ってます。すみません(^^;

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まちくり @cook_40084337

2019/05/12 22:27に公開

食べるの大好き理系夫の胃袋掴んで、はや30余年(笑)一人娘が独立して2人に戻った夫婦の家ごはん作り励んでます。毎日三食私の料理を飽きることなく日々食べ続けてくれる夫に感謝して、朝ご飯、お弁当、夕ご飯作り励んでます。(ง •̀ω•́)ง✧アイコン画は娘画伯作、夫曰くそっくり

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このレシピのキーワード

丼たまご丼卵玉ねぎご飯

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