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あじのなめろう丼♡
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あじのなめろう丼♡-レシピのメイン写真

あじのなめろう丼♡

姫愛sまま
姫愛sまま @cook_40237810

梅干しごはんで相性抜群( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
前に料理本で見て食べてみたくて作ってみました。

梅干しごはんで相性抜群( ^ω^ )
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あじのなめろう丼♡

姫愛sまま
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梅干しごはんで相性抜群( ^ω^ )
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材料

2人分
  • あじ(刺身用) 1パック
  • みそ 小さじ1
  • しょうが 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 青ネギ 適量
  • ごはん 適量
  • 梅干し 2個
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    あじを細かく切ります。角切りやみじん切りやたたきなどお好みで。大葉も2枚細かく刻みます。あとの2枚は太めの千切りで。

  2. 2

    ボウルにあじ・みそ・しょうが・しょうゆ・青ネギ・細かく刻んだ大葉を入れてよく混ぜ合わせます。にんにくなども美味しいです。

    • あじのなめろう丼♡作り方2写真
  3. 3

    梅干しを細かく刻んでごはんと混ぜ合わせます。

    • あじのなめろう丼♡作り方3写真
  4. 4

    後は梅干しごはんをお皿に入れてあじを乗せて千切りりした大葉を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

梅干しごはんがすごく合い、臭みもなくなります。

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姫愛sまま
姫愛sまま @cook_40237810
2014/01/16 09:32に公開

このレシピのキーワード

丼 なめろう あじ 大葉 梅ぼし 刺身 味噌 ご飯 青ネギ しょうが

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