きれいな卵焼き
走るのんちゃん @cook_40073923
卵焼きが綺麗だといつものお弁当が明るく見えます(*^^*)甘い卵焼き好きの方は是非作ってくみてださい！
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きで気づいたらこれが定番になりました！
きれいな卵焼き
卵焼きが綺麗だといつものお弁当が明るく見えます(*^^*)甘い卵焼き好きの方は是非作ってくみてださい！
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きで気づいたらこれが定番になりました！
作り方
- 1
小さめの器に小麦粉・砂糖・塩・牛乳大さじ２を入れ、だまができないようにスプーンでよくすりまぜる。
-
- 2
卵を入れてよく混ぜたら残りの牛乳を加えて器から飛び出ないようにやさしく混ぜる。
-
- 3
フライパンに油をひき温まったら濡れ布巾に乗せじゅーっと冷ます。これでフライパンの温度が均等になり焦げ付きにくくなります。
-
- 4
フライパンを弱火にかけ卵液を流し込む。アルミホイルなどで蓋をする。
-
- 5
表面が乾いてきたらいつもの要領でまく。まな板におきしばらくしてから六等分にして完成♪
-
- 6
お弁当が可愛くなりました( 〃▽〃)
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コツ・ポイント
フライパンの温度を均等にすることがいちばんのポイントです。弱火でじっくり焼いてくださいね。
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