肉味噌の厚揚げ
yucchan☆ @cook_40089856
なんとも私の書くレシピや材料は雑！！しかし、加減をすることで自分なりの美味しさ求めてます。理解してください。
このレシピの生い立ち
厚揚げ食べたいなぁ…厚揚げってどんなメニューあるかな？鶏味噌にしたら美味しそうだなぁ…と
思って作りました。
肉味噌の厚揚げ
なんとも私の書くレシピや材料は雑！！しかし、加減をすることで自分なりの美味しさ求めてます。理解してください。
このレシピの生い立ち
厚揚げ食べたいなぁ…厚揚げってどんなメニューあるかな？鶏味噌にしたら美味しそうだなぁ…と
思って作りました。
作り方
- 1
鶏ミンチを炒める。
油を少しひいて炒めてください。 - 2
水を足す。味噌が溶けるくらいの量でかまいません。(私は100mlいかないくらい入れましたが)
- 3
水を入れてグツグツとなってきたら味噌、白味噌を入れて溶かします。そして豆板醤、コチュジャンも入れてます。
- 4
厚揚げは食べやすい一口サイズに切っておきます。
- 5
味噌や豆板醤など調味料が全体的に混ざったら切った厚揚げを入れて、厚揚げが中まで温まるまで火をかけたら完成です。
コツ・ポイント
味噌を焦がさないように気をつけてくださいね
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