＊簡単＊節約＊厚揚げの肉味噌あんかけ＊
tomico☆ @cook_40120016
身体を温めたい時、お財布が寂しい時、ほっこりするレシピです。少し優しいお味なので、お好みで調味料を足してあげて下さい♡
このレシピの生い立ち
厚揚げでボリューム満点なあったかご飯を作りたくて考えました。給料日前にもぴったりな節約レシピです！あと一品欲しい時や、少し味をしっかり目にしてメインにしても良いかと思います(*´꒳`*)
＊簡単＊節約＊厚揚げの肉味噌あんかけ＊
身体を温めたい時、お財布が寂しい時、ほっこりするレシピです。少し優しいお味なので、お好みで調味料を足してあげて下さい♡
このレシピの生い立ち
厚揚げでボリューム満点なあったかご飯を作りたくて考えました。給料日前にもぴったりな節約レシピです！あと一品欲しい時や、少し味をしっかり目にしてメインにしても良いかと思います(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げとしめじを食べやすい大きさに切っておき、片栗粉以外の調味料を合わせておく。
- 2
フライパンで厚揚げに少し焼き目をつける。面倒な時はこの工程は省いて構いません。
- 3
そこにひき肉としめじを入れ、しっかり火を通します。
- 4
肉の色がしっかり変わったら、水を入れ少し煮込みます。5〜10分で大丈夫です。
- 5
4に合わせ調味料を入れ、しっかり味をなじませるよう、さらに5〜10分程煮込みます。
- 6
時間に余裕があれば、そのまま放置し、しっかりあじをなじませます。
- 7
冷めたところに片栗粉を入れ、もう一度とろみが出るまで煮込みます。時間ない時は、水溶き片栗粉を投入しても大丈夫です！
- 8
盛り付けて、刻みネギを上に散らしてあげたら召し上がれ〜(＊´ㅂ`＊)♥
コツ・ポイント
時間や他のおかずを考えて、丁寧にも放置で時短にもなるレシピです。ご家庭の味に合わせて、少し調味料を加減しながら作ってみて下さいね♪( ´▽｀)
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