☆★塩麴じゃが卵炒め★☆

お料理んりん
お料理んりん @cook_40049997

材料はあるもの＆安かったもので代用OK♪卵でボリュームUPで食べ応えあり☆

冷蔵庫お掃除レシピです(♡’。’)/

このレシピの生い立ち
いつものマヨ炒めに、塩麴をプラスしたら、いいお味になりました(♡’’♡)/

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ(くし切り) 1玉
  2. じゃがいも(縦長に切る) 1個
  3. かまぼこ(ちくわ等)縦長に切る 1/2個
  4. 卵 1個
  5. ★塩麴 大2
  6. ★マヨネーズ 大2
  7. 粒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいもを(水にさらす)を電子レンジで(600W)ラップをふんわりかけて5分加熱する。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、じゃがいもと玉ねぎを軽く炒め、かまぼこをいれたら、混ぜ合わせておいた★を半量であえる。

  3. 3

    溶き卵を真ん中に流し入れて、焦げないようにいり卵を作ったら、残りの★を混ぜ合わせて出来上がり♪粒コショウはお好みで♪

コツ・ポイント

♪レンジで加熱したじゃがいもは、崩れやすいので、優しく混ぜて下さい、
♪玉ねぎ、じゃがいもの大きさで、マヨネーズと塩麴の分量を加減して下さい☆
♪かまぼこ等の練り物の味とマッチします♪( ´▽｀)
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健康☆簡単☆カロリーOFF☆をテーマにお料理をしています。( ´ ▽ ` )ただ美味しいだけじゃなく、食べて元気にが1番♪お料理の基礎を学びに調理師学校へまもなく結婚し、現在は旦那さんと二人で暮らしています。私の料理を食べ始めて半年、体重がマイナス10キロ！高血圧、ともに標準になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))良かったらレシピを覗きに来て下さいね♪
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