マロニーを茹でる。５分程。ざるにあげ、水気を切っておく。

フライパンで、油を少々しき、アスパラガス、パプリカを炒める。

野菜がしんなりしてきたら、１のマロニーを投入！

バター、明太子投入！！しっかり和える。

バターと明太子がしっかり混ざったら、塩コショウで味を調える。

器に盛って、完成。