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鶏肉のゴマしそムニエル
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鶏肉のゴマしそムニエル-レシピのメイン写真

鶏肉のゴマしそムニエル

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

大葉とバルサミコ酢でさっぱり☆
このレシピの生い立ち
鶏もも肉(皮なし)をつかったレシピです。
07044

大葉とバルサミコ酢でさっぱり☆
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鶏肉のゴマしそムニエル

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大葉とバルサミコ酢でさっぱり☆
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材料

4人分
  • 鶏もも肉(皮なし) 300g
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 酒 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 白ゴマ 小さじ4
  • 大葉 4枚
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 小さじ4
  • パセリ 1/2本
  • バルサミコ酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、酒・塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    (1)に白ゴマ・細かく刻んだ大葉・小麦粉の順にまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをし
    き、(2)の両面を焼く。

  4. 4

    ボウルにすりおろした玉ねぎ・刻んだパセリ・バルサミコ酢・塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    トマトは、小さめのさいの目に切る。

  6. 6

    器に(3)を盛り、(4)をかけ(5)をちらす。

コツ・ポイント

肉の代わりに魚を使ってもおいしいですよ。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2017/05/02 07:24に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

ムニエル 大葉 トマト 鶏もも肉 酒 小麦粉 玉ねぎ

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