かぼちゃとパスタの豆乳グラタン.。o○
ハロウィンにもぴったりで、ヘルシーなのに濃厚な味です☆
このレシピの生い立ち
秋にピッタリなグラタンを作ってみました♪
作り方
- 1
かぼちゃは皮つきのまま適当な大きさに切り、豆腐は16等分に切ります。
- 2
かぼちゃを柔らかくなるまで茹でます。お湯は捨てずに塩(分量外)を加えて、パスタを表示時間より3分短めに茹でます。
- 3
パスタを茹でている間にかぼちゃを木べらなどで潰して、豆乳で少しずつのばして塩を加えます。
- 4
パスタ、豆腐、かぼちゃをグラタン皿に入れてチーズをたっぷりのせて【180度のオーブンで20分ぐらい】焼いたら完成です!
コツ・ポイント
茹であがったパスタがくっつくようなら、オリーブオイル少々と和えて下さい❣
豆腐は軽く水切りして下さい❣
【オーブンはガスオーブンを使っています】
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