かぼちゃとパスタの豆乳グラタン.。o○

ポネポネット
ポネポネット @cook_40060464

ハロウィンにもぴったりで、ヘルシーなのに濃厚な味です☆
このレシピの生い立ち
秋にピッタリなグラタンを作ってみました♪

かぼちゃとパスタの豆乳グラタン.。o○

ハロウィンにもぴったりで、ヘルシーなのに濃厚な味です☆
このレシピの生い立ち
秋にピッタリなグラタンを作ってみました♪

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材料

4~5人分→大きめグラタン皿2つ分
  1. ショートパスタ*フジッリ(フィスリ) 1袋(250~300g)
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 豆乳(又は牛乳) 400㏄
  4. 6つまみ
  5. 豆腐(絹) 1丁(400g)
  6. チーズ(とろけるタイプ) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮つきのまま適当な大きさに切り、豆腐は16等分に切ります。

  2. 2

    かぼちゃを柔らかくなるまで茹でます。お湯は捨てずに塩(分量外)を加えて、パスタを表示時間より3分短めに茹でます。

  3. 3

    パスタを茹でている間にかぼちゃを木べらなどで潰して、豆乳で少しずつのばして塩を加えます。

  4. 4

    パスタ、豆腐、かぼちゃをグラタン皿に入れてチーズをたっぷりのせて【180度のオーブンで20分ぐらい】焼いたら完成です!

コツ・ポイント

茹であがったパスタがくっつくようなら、オリーブオイル少々と和えて下さい❣
豆腐は軽く水切りして下さい❣
【オーブンはガスオーブンを使っています】

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高一の きらら といいます♪2014.10.31より、つくれぽへのコメントを心苦しいですが統一させていただきます。いつも一つひとつ有り難く読ませていただいてます♡♡学生同盟❤!№82   (ひな♡ちゃんまで♬)France同盟№8    (wani009ちゃんまで♬)酵母の会№91     (せつみかサンまで♬)マイメロ同盟№7    (ひぃなりん♪ちゃんまで♬)
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