しらたきをよく水で洗って、熱したフライパンで空焼きする。
水気をよく飛ばしてください^^

たらこをフライパンに投入！
(油もバターもいりません！)

次に鍋に油をしき、切った玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしなってきたら、切ったほうれん草としめじを入れて炒める。

ここで登場、ホワイトクリームソース！
ダイソーで手に入ります^^

鍋に豆乳と牛乳、ホワイトクリームソースを入れて、とろみが出るまでよくかき混ぜる。
塩コショウで味を整える。

耐熱皿に先ほど炒めたしらたきを底にしく。

その上にホワイトソースを入れる。

さらに上にミックスチーズをのせて、オーブン(180度)で約15分焼く。
完成^^