ピザストーンはオーブンに入れ240℃で20分余熱する。ピザストーンのサイズにクッキングペーパーを切り生地を載せる。

手のひらで生地を押し付け丸く広げたら生地を持ち指で厚い部分を伸ばしながら生地を伸ばしていく。

直径20cmくらいまで伸ばしたら生地の完成。

クッキングシートのままピザストーンに載せ、210℃のオーブンで2分焼く。

ピザストーンごと取り出し膨れたところをフォークで差して潰す。

トマトソースを塗り玉ねぎを散らしチーズを満遍なく並べてチーズが溶けるまでオーブンで5～7分焼く。

クッキングシートごとまな板に取りイタリアンパセリ・生ハムを載せて出来上り。

クッキングシートのまま6等分にカットし、シートを滑らせ皿に盛り食卓へ。