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生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザ
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生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザ-レシピのメイン写真

生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザ

sachi825
sachi825 @sachi825

ピザ生地はホームベーカリーで簡単!生ハムととろ〜りとろけるモッツアレラがクセになる、めちゃウマピザです♡

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材料

  • ピザ生地(2枚分)
  • ◎準強力粉 200g
  • ◎全粒粉 50g
  • ◎きび糖(砂糖) 20g
  • ◎塩 3g
  • ◎水 150g
  • ◎オリーブオイル 20g
  • ドライイースト 4g
  • ピザの具材(1枚分)
  • トマトソース 大さじ2杯
  • 生マッシュルーム(スライス) 80g
  • モッツアレラチーズ 1個(90g)
  • ベビーリーフ ひとつかみ
  • 生ハム 60g
  • 黒粒胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ◎をパンケースに入れてセットする

    • 生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザ作り方1写真
  2. 2

    ドライイーストをイースト容器にセットして、ドライイースト→ピザ生地に設定する(1次発酵まで済ませる)

    • 生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザ作り方2写真
  3. 3

    パンケースから生地を取り出し、2等分にしてきれいな面を出して丸め、フキンをかけて10〜20分休ませる

    • 生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザ作り方3写真
  4. 4

    3の生地をクッキングシートに乗せて直径25㎝位に伸ばしてトマトソースを塗り、マッシュルーム・モッツアレラチーズを乗せる

    • 生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザ作り方4写真
  5. 5

    250℃に予熱したオーブンで12〜15分焼成する

  6. 6

    生ハム・ベビーリーフを乗せてオリーブオイルを回しかけ、黒粒胡椒をひいたら、出来上がり!

    • 生ハムとマッシュルームの全粒粉ピザ作り方6写真
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  11. 11

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  12. 12

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  13. 13

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

お好みの具材でアレンジして下さいね♬

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sachi825
sachi825 @sachi825
2022/01/23 14:42に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

ピザ トマト マッシュルーム 全粒粉 モッツァレッラ・チーズ 生ハム

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