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簡単☆梅みそ万能だれ
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簡単☆梅みそ万能だれ-レシピのメイン写真

簡単☆梅みそ万能だれ

ぶーちゃん栄養士✩
ぶーちゃん栄養士✩ @cook_40246631

基本の万能だれがあれば煮付けやドレッシングやおにぎりの具にも☆お野菜のディップにしてヘルシー晩酌のお供にピッタリ✨
このレシピの生い立ち
冷奴に野菜にとヘルシー晩酌のお供を考えてたら、味噌と梅干しがあったので☆豚しゃぶ、蒸し鶏のタレにもさっぱり食べられます。

基本の万能だれがあれば煮付けやドレッシングやおにぎりの具にも☆お野菜のディップにしてヘルシー晩酌のお供にピッタリ✨
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ぶーちゃん栄養士✩
ぶーちゃん栄養士✩ @cook_40246631

基本の万能だれがあれば煮付けやドレッシングやおにぎりの具にも☆お野菜のディップにしてヘルシー晩酌のお供にピッタリ✨
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冷奴に野菜にとヘルシー晩酌のお供を考えてたら、味噌と梅干しがあったので☆豚しゃぶ、蒸し鶏のタレにもさっぱり食べられます。

基本の万能だれがあれば煮付けやドレッシングやおにぎりの具にも☆お野菜のディップにしてヘルシー晩酌のお供にピッタリ✨
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材料

おひとり様ディップ分
  • 味噌 大さじ1
  • 梅干し 大きめ1個
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り包丁でたたきます。

  2. 2

    味噌にたたいた梅干し、砂糖を入れて混ぜます。混ざったらみりんを入れてよーく混ぜたら完成✨

  3. 3

    梅みそに鰹節を混ぜておにぎりの具に。酢と油を入れて和風ドレッシングに。お水を足して青魚や鶏肉、豚肉を煮付けてもOKです。

コツ・ポイント

梅干しによって、酸味甘味が違うので自分好みに仕上げて下さい♪私が使用したのは甘味が強いおかか梅だったので酢を小さじ1弱プラスして酸味を追加しました。

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ぶーちゃん栄養士✩
ぶーちゃん栄養士✩ @cook_40246631
2017/06/15 01:39に公開
食べる事、呑む事大好き♡長年の栄養士経験を活かして簡単、ヘルシー、おつまみ、それと大好きな韓国料理キーワードでちょこちょこレシピÜP!
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梅ぼし 味噌

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