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あらめのふくめ煮
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あらめのふくめ煮

のぶりんママ
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材料

  • ヤマキ「白だし」 小匙1
  • 酒 大匙1
  • あらめ(乾燥) 1/2袋
  • 人参 1本
  • ちくわ 1本
  • 油揚げ 1/2枚
  • しいたけ 1枚
  • 豆腐 少々
  • 水菜 少々
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作り方

  1. 1

    ボール水にあらめをいれ水で戻しておく

  2. 2

    人参は千切り
    ちくわは薄く輪切り
    油揚げ油抜き後千切り
    しいたけ 千切り
    水菜 2cm位に
    刻んでおく

  3. 3

    鍋に熱し、ごま油をいれ、中火で人・参しいたけ・あらめを入れ炒める

  4. 4

    馴染んだら、油揚げ・ちくわを入れて再び炒める。

  5. 5

    白だし、酒をいれいい感じにクタッとなったら、豆腐を崩しながら入れ仕上げに、水菜を入れて弱火で2-3分で完成。

  6. 6

  7. 7

  8. 8

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のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635
2009/12/03 02:23に公開
お好み焼き大好き
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水菜 しいたけ にんじん 酒 ちくわ 油揚げ 豆腐

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