ヤマキ割烹白だし。

かぶはくし形に切り分けておきます。
茎の部分は小口切りに。

海老は下味：砂糖小さじ１/４、酒：小さじ１（分量外）をもみ込んでおきます。

フライパンに白だし水を入れ沸騰させ、かぶを入れて６分煮ます。

かぶの茎も入れ、２分ほど煮たら出来上がり。

器に盛り付けていただきます。