セロリの葉は洗って、大きいものは適当な大きさにちぎります。ベーコンは5mm幅位に切り、しいたけも薄くスライスします。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、しいたけ・ベーコンを炒めます。しいたけにほぼ火が入ったらセロリの葉を加えさっと炒めます。

2に●を加え、ほぼ汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。

熱々のご飯に混ぜて召し上がれ。