青菜と梅干しのパスタ

Name: 青菜と梅干しのパスタ
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ １００ｇ; 茹でた青菜のみじん切り 適量; 明太子（又はシーチキン、干しエビ） 適量; 梅干し １個; バター 適量; 塩 適量

パスタを茹でたら後はボールひとつで材料を和えるだけ。後片付けが楽なレシピです。
このレシピの生い立ち
おうちパスタは具を炒めず、なるべく後片付けが楽な方法で食べたいと思ってます。明太子でなくても家に常備してある干しえび、シーチキン等でもダシが出てパスタが美味しくなると思います。

材料

一人分

カブや大根などの菜っぱは捨てずに茹でて水にさらし、みじん切りにして常備しておくと、味噌汁等の汁物やパスタに使えて便利です。ボールで材料を和える時、パスタが冷えないよう、鍋の上に乗せたり器を湯で温めておいたり工夫するといいと思います。

緑緑甜 @cook_40051765

2014/01/06 13:24に公開

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