ちりめんとなめたけおろしの冷奴

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おつまみとしても最高です!
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

2人前
  1. 釜揚げちりめん 50g
  2. 絹ごし豆腐 1/2丁
  3. 大根 200g
  4. なめたけ 20g
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいてすりおろし、水気を絞る。

  2. 2

    1になめたけとしょうゆを加え、よく混ぜる。

  3. 3

    豆腐を半分に切り、2を乗せる。

  4. 4

    3に、釜揚げちりめんを乗せ、青ネギをちらす。

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レシピ作者

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魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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