オレンジとミルクの二層ゼリー
Sasamado @cook_40166529
優しい酸味と甘さの夏にもぴったりなスイーツ。見た目も楽しめ大人も子供も大喜び♪
このレシピの生い立ち
子供のポットラック遠足に持っていける親子で楽しめるゼリーを作りたかったので。ミルクの甘さを控えることでバランスを調整してみました。
オレンジとミルクの二層ゼリー
優しい酸味と甘さの夏にもぴったりなスイーツ。見た目も楽しめ大人も子供も大喜び♪
このレシピの生い立ち
子供のポットラック遠足に持っていける親子で楽しめるゼリーを作りたかったので。ミルクの甘さを控えることでバランスを調整してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
※粉ゼラチンを水でふやかしておく
-
- 2
小鍋に※牛乳、砂糖を入れ弱火にかける。フツフツしてきたら1のゼラチンを入れ溶かす。よく混ざったら火からおろし粗熱をとる。
- 3
少し冷めた2に※生クリームとバニラエッセンスを加える。お好みの容器に入れ1時間程しっかり固める。
- 4
ボウルに粉ゼラチンをふやかしておき小鍋にオレンジジュースと砂糖を加え弱火にかける。フツフツしたらゼラチンを加え混ぜる。
-
- 5
4の粗熱をとり、先に冷やし固めたミルクゼリーの上に、4の液体を静かに流し入れる。冷蔵庫に入れてさらに1時間程冷やす。
-
- 6
冷やし固めたらできあがり♪
フタ付きのミニ容器に入れると持ち寄りパーティの一品としても喜ばれます。 -
コツ・ポイント
ミルクゼリーをしっかりと固めてから冷めたオレンジゼリーの液体を静かに入れると、綺麗な二層になります。オレンジジュースの甘さによって砂糖をお好みの量に調整してもよいです。
容器を工夫すると持ち寄りパーティーなどにもおすすめです。
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