たこは茹でておき、1cm幅くらいに切り、水気を拭いて小麦粉をまぶしておきます

ジャガイモは皮をむき5mm幅くらいに切っておきます

フライパンにオリーブオイルを入れてジャガイモを弱火で焼き、全体に火が通ったら１のたこを加えて火が通るまで炒めます