ピーマンとしいたけのコロコロきんぴら♪
mtg♡ @cook_40093476
「ピーマンきんぴら」人気検索トップ10入り♪
「プレミアム献立」掲載♪感謝です！
ごまとラー油が香ばしいきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
いつもは細切りにするきんぴらを大きめにしたらどうかな、と思いやってみました。
炒め物ときんぴらの中間のような感じになりました(^-^)
ピーマンとしいたけのコロコロきんぴら♪
「ピーマンきんぴら」人気検索トップ10入り♪
「プレミアム献立」掲載♪感謝です！
ごまとラー油が香ばしいきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
いつもは細切りにするきんぴらを大きめにしたらどうかな、と思いやってみました。
炒め物ときんぴらの中間のような感じになりました(^-^)
作り方
- 1
ピーマンは縦２つに切り、種を取り一口大に切ります。
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- 2
しいたけは軸を切り取り4等分にします。
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- 3
切り取った軸は石づきを切り落とし、一緒にきんぴらにしてもOK！
今回は並行して作っていた豆腐ハンバーグに入れちゃいました - 4
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとしいたけを炒めます。
炒まったらめんつゆ、砂糖を加え味をからませます。 -
- 5
ごま、ラー油を加え、ザッと混ぜ合わせたら完成♪
- 6
2018/10/13
「ピーマンきんぴら」人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます(≧∀≦) -
- 7
2018/11/16 のプレミアム献立に選んで頂きました！ありがとうございます(≧∀≦)
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- 8
2019/09/30
ガメコさんが献立に掲載してくださいました！
ありがとうございます(*^^*) -
- 9
2020/8/1
「みんなのお弁当」に掲載されました！ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
ピーマンもしいたけも大きさに個体差があるので調味料の量は加減して下さいね(^-^)
ラー油は多めがオススメです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19535248
