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かぼちゃプリン♡
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かぼちゃプリン♡-レシピのメイン写真

かぼちゃプリン♡

❤︎真澄味❤︎
❤︎真澄味❤︎ @cook_40118916

ほっこり甘いかぼちゃプリン♡
おうちで簡単に作っちゃいましょ♡
このレシピの生い立ち
友達の家で食べた かぼちゃプリン♡
あれを自分で作りたくて…
パティシエ直伝の簡単レシピです♪

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❤︎真澄味❤︎
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材料

20×20 スクエア型
  • かぼちゃ(ゆでてつぶしておく) 400㌘
  • 砂糖 120㌘
  • 牛乳 400ml
  • 生クリーム（全量牛乳でもOK　） 200ml
  • 全卵 4個
  • ＊カラメル＊
  • 砂糖 100㌘
  • お湯 70ml
  • ＊カラメルは.砂糖とお湯を耐熱容器に入れレンジで4分ほどチン♪ 好みのほろ苦さで調整して先に型にいれておく☆
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖の半量をすり混ぜる

  2. 2

    鍋で牛乳と残りの砂糖を沸騰直前まで温め(レンジでもOK) ①の中へ加え、生クリームも入れる

  3. 3

    かぼちゃのボウルに少しずつ加えザルなどでこしてカラメルの入った型へ流し入れる

  4. 4

    お湯を張った天板で、 170度で40分ほど
    蒸し焼きにし、焼き上がったら そのままオーブンの中で冷ます

  5. 5

    表明を触ってみて 弾力があればできあがりー♡

  6. 6

    --

コツ・ポイント

生クリームが無い時は牛乳600mlでもOK☆カロリーを気にされる方は低脂肪牛乳600mlでも美味しくなめらかに出来上がりますよ♡

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❤︎真澄味❤︎
❤︎真澄味❤︎ @cook_40118916
2014/02/17 14:02に公開
お料理の基本！簡単おいしく！ がモットーです^^*つくれぽ楽しみに待ってます♡
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵

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