きのことベーコンの和風パスタ

フライパンにオリーブオイルをひきニンニクがキツネ色になるまで弱火で炒めたらベーコンを入れ軽く炒めます。

更にきのこを加え塩・胡椒をし軽く炒めたらだし汁を加えます。スパゲティをアルデンテになるように茹でます。

煮立ったら、水溶き片栗粉を加え軽くトロミをつけ火を止めます(スパゲティが茹で上がる直前に火を点け温めます)

茹で上がったスパゲティは湯を切り温めたフライパンのソースへ加え混ぜ合わせ、麺とソースが絡まったら味を調え器に盛ります。

お好みでパセリのみじん切りをふって出来上がりです。