秋の焼き肉のたれ
プータンくりくり @cook_40058785
梨で秋に作る定番の焼き肉のたれです。
梨の甘さが肉を軟らかくしておいしくしてくれます。
このレシピの生い立ち
梨をたくさんいただいたのでもったいないけどタレにしちゃいました。
知り合いの梨屋さんのレシピです。
秋の焼き肉のたれ
梨で秋に作る定番の焼き肉のたれです。
梨の甘さが肉を軟らかくしておいしくしてくれます。
このレシピの生い立ち
梨をたくさんいただいたのでもったいないけどタレにしちゃいました。
知り合いの梨屋さんのレシピです。
作り方
- 1
ボウルに梨を皮をむいてすりおろします・しょうがも。
あとはそのボウルにしょうゆ・みりん・酒・にんにくを混ぜれば完成。 - 2
冷蔵庫で一週間は保存できます。
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- 3
コツ・ポイント
梨の種類はなんでもOKですが、私は豊水をつかいました。しょうがを少し多めにすれば生姜焼にもなりますし、鶏肉に少し漬けておいて小麦粉をつけて揚げるとから揚げになります。私のおススメは玉ねぎをスライスして豚肉と漬け込む焼き肉が美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19535564
