簡単マーブルクッキー♡
お気に入りのくっきー(ノｗ`*)
このレシピの生い立ち
お母さんの味！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルでバターをクリーム状になるまで混ぜる
- 2
粉砂糖を2、3回いにわけて加え混ぜる、更に生クリームもくわえ同じように混ぜる
- 3
生地を3:1の割合わけ、3の方にプレーン用の薄力粉をふるってさっくりまぜる
- 4
また1の方にココアと薄力粉を混ぜたものをふるってさっくりまぜる
- 5
2つの生地をラップの上にのせ混ざるようにこねる
- 6
マーブルっぽくなってきたら、4cm×4cmの四角い棒状に形を整えてラップに包んだまま冷蔵庫で1時間以上冷やす
- 7
生地が固まったら5mm幅に切り、焼く
(180℃で12分)
コツ・ポイント
•薄力粉にココアをまぜる時は、ココアをふるってからまぜる。(だまにならないように)
•バターをきちんとクリーム状にしないと焼きあがりが硬くなるので気をつける
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