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⋈アップルベニエ⋈-レシピのメイン写真

⋈アップルベニエ⋈

∅ＫＡＬＵＴＡ∅
∅ＫＡＬＵＴＡ∅ @cook_40103233

いつもと違ったりんごのお菓子が食べたかったので作りました！是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
衣が付いているのでふわふわな食感でとても美味しいです。

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材料

24個分
  • りんご(一口大) 1個分
  • ◒卵黄 1個
  • ◒ブラウンシュガー 10g
  • 牛乳 60cc
  • 薄力粉 50g
  • ◐卵白 1個分
  • ◐ブラウンシュガー 10g
  • 揚げ油 適量
  • 粉糖(溶けにくいタイプ) 適量
  • シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに◒を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

  2. 2

    ボウルに◒を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

    牛乳を加えて混ぜ、薄力粉を振るいながら入れ、ゴムベラで切り混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに◐を入れ、角が立つまで泡立てる。

  4. 4

    1に2を２回に分けて加え、その都度切り混ぜる。

    • ⋈アップルベニエ⋈作り方4写真
  5. 5

    りんごを3にくぐらせ、170℃の揚げ油できつね色になるまであげる。

  6. 6

    器に盛り、粉糖とシナモンパウダーをかけて完成。

    • ⋈アップルベニエ⋈作り方6写真

コツ・ポイント

しっかり薄力粉を振るわないとら揚げた時に粉っぽさがのこるので気をつけて下さい。

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∅ＫＡＬＵＴＡ∅
∅ＫＡＬＵＴＡ∅ @cook_40103233
2016/01/17 09:07に公開
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このレシピのキーワード

りんご シナモン 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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