切り干し大根のホットサラダ♪
笑ティの姫 @cook_40108622
煮物になりがちの切り干し大根を温かいサラダに大変身～これだとモリモリいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
この時期は温かいサラダが頂きたくなるのでちょっと変わったサラダにしようと！
ロースハムと切り干し大根って意外な組み合わせだけどいけます♪
切り干し大根のホットサラダ♪
煮物になりがちの切り干し大根を温かいサラダに大変身～これだとモリモリいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
この時期は温かいサラダが頂きたくなるのでちょっと変わったサラダにしようと！
ロースハムと切り干し大根って意外な組み合わせだけどいけます♪
作り方
- 1
切り干し大根は水に浸けて戻す。
軽く絞ってお酒と出し汁の大匙1で水分が無くなる程度まで煮る。 - 2
①に細く切ったロースハムを入れ軽く火を通す。
- 3
水菜は１センチ位に切っておく。
☆の調味料を合わせておく。 - 4
①に水菜と☆を加え混ぜ合わせる。
器に盛ったら胡椒をお好みで振りかけて出来上がり♪
辛さ酸味はお好みでプラスして!
コツ・ポイント
切り干し大根は予め味を付けておくとよく味が絡みやすいです。
多少温かい状態で頂くと美味しいです♪
似たレシピ
-
チキンと切り干し大根の中華風ホットサラダ チキンと切り干し大根の中華風ホットサラダ
炒めて作る温かいサラダチキンの旨みと切り干し大根のコリコリとした歯ごたえが美味しい！ドレッシングだけで味がきまります
-
-
-
トマトのファルシー風★緑玄米ホットサラダ トマトのファルシー風★緑玄米ホットサラダ
緑玄米は、サラダにも相性バッチリ♡夏は冷たい食べ物が多くなりがちですが温かい野菜も、サッパリ食べられます
-
カルボナーラ風！大根のホットサラダ★゛ カルボナーラ風！大根のホットサラダ★゛
和風な大根が一手間加えるだけで，一気に洋風サラダへ大変身！！主な味付けは塩コショウだけなので，素材の味を楽しめます♪＾＾
-
-
-
-
スモークサーモンとポテトのホットサラダ スモークサーモンとポテトのホットサラダ
じゃがいもとスモークサーモンの温かいサラダです。リッツやカナッペに乗せればワインに良く合うオードブルにもなります。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536770
