ジャガイモを薄くスライス。水にさらしておきましょう。
揚げる前に、ペーパーなどでキチンと水切りを。

深い鍋にたっぷりの油で揚げます。
※ジャガイモを入れすぎると重なりが増え、塊になってしまいますのでご注意。

熱いうちに塩（＋青のり）をふりかけて･･･完成です⭐