大根を短冊切りにして塩を振り、10分ほど置く。

水気が出てしんなりしたら、水分を固く絞りボールに入れる。

2の大根に、油を切ったツナを入れ、★の材料と一緒に和えて完成。レタスやサラダ菜と一緒に盛り付ける。