牛肉とゴボウのしぐれ煮♪ૢ

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135

人気検索トップ10に入りました♪ૢサッと下茹でしてさっぱり美味しいしぐれ煮♪ૢお弁当にもOK！
このレシピの生い立ち
昔からこの味…冷めても美味しいのでお弁当にも♪ૢ作り置きにもどうぞ！

牛肉とゴボウのしぐれ煮♪ૢ

あいぱらりん's cooksnap of when they made 牛肉とゴボウのしぐれ煮♪ૢ.
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材料

  1. 牛肉うす切り 250g
  2. ゴボウ 1本
  3. 生姜 1/2
  4. 調味料
  5. 酒 130cc
  6. 醤油 大さじ3(45cc)
  7. みりん 大さじ2(30cc)
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜は千切り！ゴボウは斜め切りにしてゴボウ、牛肉はサッと下茹でしておく！

  2. 2

    鍋に調味料と生姜を入れ火にかける！沸騰したらゴボウ、牛肉を入れ中火で落し蓋をして煮る！

  3. 3

    たまにかき混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり♪ૢ

  4. 4

    H31.3.11（月）
    牛肉とごぼうのしぐれ煮人気検索トップ10に入りました♪ૢありがとうございます(^^*)

コツ・ポイント

下茹ですることで時短！余分な脂も落ちるので臭みもなくさっぱり出来上がります♪ૢ
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H30.10〜幼児〜成人までの大家族の母です!!食生活を見直す為に…子供が作れるように記録用で始めました！家にある食材＆調味料で、簡単＆味見しなくても美味しい物を…おしゃれな料理はありませんw平日は3〜4個の弁当作り((T^T)家族がならないとわからない基礎疾患、料理も病気も勉強中☆健康の為に食品表6(野菜)を…＊フォローありがとうございます
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