食べるカボチャスープ
じゃぱかな @cook_40133091
ミキサー不要で簡単☆
ゴロゴロした具で、あったかカボチャスープ。これ一杯で心もお腹も満たされます♡
このレシピの生い立ち
食べるスープにハマっていて、大好きなカボチャで作ってみました。これだけでお腹も満たされて、ダイエットにも最適です☆
食べるカボチャスープ
ミキサー不要で簡単☆
ゴロゴロした具で、あったかカボチャスープ。これ一杯で心もお腹も満たされます♡
このレシピの生い立ち
食べるスープにハマっていて、大好きなカボチャで作ってみました。これだけでお腹も満たされて、ダイエットにも最適です☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは１cm幅に切ります。
-
- 2
かぼちゃは切って、ルクエに入れてレンジで５分加熱します。
※ルクエがない時は耐熱容器にラップをかけて加熱してもOK -
- 3
フライパンにマーガリンとにんにくを熱します。
-
- 4
ベーコンと玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしっとりするくらいに、じっくり弱火で炒めて下さい♪
-
- 5
鍋に移し、カボチャを入れて少し炒めます。
（初めから鍋で炒めても大丈夫です。） -
- 6
水50mlとコンソメを入れて、コンソメスープで少し煮ます。
水分がなくならないように注意！ - 7
牛乳を加えて混ぜます。この時、お好みの硬さにカボチャを潰しながら混ぜます。
-
- 8
２〜３分、潰しながらグツグツ煮て、仕上げに塩こしょうで味を整えて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
玉ねぎはじっくり茶色くなるまで炒めると甘みが増します。シャキシャキ感を残したい人はさっと炒めて下さい。
コンソメスープで煮る時に、煮すぎると焦げてしまうので気をつけて下さい。
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